E ceva în mirosul de cozonac proaspăt care ne întoarce, fără să vrem, în copilărie.

Ne aduce aminte de bunici, de zilele lungi de pregătiri, de cuptorul care nu se oprea și de bucuria de a gusta prima felie, cât încă era caldă.

Cozonacul Ardelenesc Ana Pan păstrează exact acel gust – cu aluat frământat cu răbdare, nucă din belșug, stafide și tot ce făcea din sărbători un moment magic.

Ca acasă.

Cozonac Ardelenesc – rețetă din 1990

La Ana Pan, am dus mai departe o rețeta tradițională pe care o pregătim încă din 1990, transmisă din generație în generație. Am păstrat tot ce era esențial – aluatul cu maia, untul gras, extractul pur de vanilie și umplutura bogată de nucă și stafide îmbibate în rom – și am adăugat doar timpul și răbdarea necesare pentru ca gustul să fie desăvârșit.

Frământat manual, dospit lent, copt cu grijă

Gust autentic de cozonac de casă, ca la bunica

Umplutură generoasă, bine echilibrată

Cozonacul Ardelenesc nu e doar un desert de Paște. E o călătorie spre amintiri dragi.

Vrei și alte rețete tradiționale reinterpretate cu grijă?

La Ana Pan, am pregătit o întreagă colecție de cozonaci de Paște:

de la Cozonacul Zburător – însiropat cu miere, până la Cozonacul Răsfățat cu de Toate, plin de Nucă, Stafide și Rahat.

Descoperă toate sortimentele de cozonaci cu maia, modelați manual, aici.

Comandă până joi, 9 aprilie, și pregătește masa de Paște așa cum îți place - cu gusturi de acasă și momente împreună.